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View All / 冷藏食材 / 魚子醬.蟹肉 / CAVIAR GIAVERI 進口魚子醬
Caviar Beluga & Siberian

Caviar Beluga & Siberian

◆Caviar Beluga & Siberian
◆Beluga 鱘魚體型最大可達 1000 公斤以上，魚卵最大，粒粒圓潤飽滿，色澤呈現灰棕色，取自約 12-14 歲的鱘魚，尺寸約 2.9-3.0mm，全球捕獲數量較其他而言較為稀少，是花費漫長的時間孕育的魚子醬，可說是集日月之精華而成！
◆Huso 西伯利亞鱘魚品種
◆口感圓潤、精緻、柔軟，且鹽分較少，最能品嘗出魚子醬的原味。

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15g：NT$1,640 原價
30g：NT$3,100 原價
50g：NT$ 5,000原價
100g：NT$ 9,600 原價

Caviar Beluga & Siberian
品名：CAVIAR GIAVERI 貝魯迦魚子醬(白蓋)
規格：15g / 30g / 50g / 100g
產地：義大利
運送溫層：冷藏
保存方式：魚子醬保存最理想的溫度為-2 ℃至+2 ℃，開封後請盡快食用完畢，開關中易影響最佳口感

【食用方法】

用舌頭慢慢擠破魚卵，流出的蛋白膠質會沖淡口中的鹹味，進而享用魚子醬的甘美。
食用魚子醬避免使用金屬、銀或不鏽鋼的器皿及湯匙，否則易破壞魚子醬的溫度及美味。建議以玻璃器皿盛裝魚子醬，並以貝殼或魚骨湯匙食用之。
可選擇甜度較低、帶有酸味的香檳做搭配；氣泡與微酸的口感能將魚子醬的鮮美巧妙融合。
自冷藏取出，可放置室溫 10-15 分鐘回溫，風味尤佳。


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