Name: CAVIAR GIAVERI 白鱘魚子醬(藍蓋) 【預訂商品】
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CAVIAR GIAVERI 白鱘魚子醬(藍蓋) 【預訂商品】

◆Caviar Chef Deluxe
◆來自北美流域的 Transmontanus，也被稱為太平洋白鱘魚，魚卵色澤為黑棕色略灰，尺寸約 2.7-2.8mm，是品嘗魚子醬的絕佳選擇之一
◆Transmontanus 白鱘魚品種
◆口感細膩爽口帶有清脆

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30g：NT$2,200 原價

50g：NT$ 3,650 原價

100g：NT$ 6,950 原價

200g：NT$ 12,500 原價

Caviar Chef Deluxe

品名：CAVIAR GIAVERI 白鱘魚子醬(藍蓋)

規格：15g / 30g / 50g / 100g /200g

產地：義大利

運送溫層：冷藏

保存方式：魚子醬保存最理想的溫度為-2 ℃至+2 ℃，開封後請盡快食用完畢，開關中易影響最佳口感

【食用方法】

用舌頭慢慢擠破魚卵，流出的蛋白膠質會沖淡口中的鹹味，進而享用魚子醬的甘美。

食用魚子醬避免使用金屬、銀或不鏽鋼的器皿及湯匙，否則易破壞魚子醬的溫度及美味。建議以玻璃器皿盛裝魚子醬，並以貝殼或魚骨湯匙食用之。

可選擇甜度較低、帶有酸味的香檳做搭配；氣泡與微酸的口感能將魚子醬的鮮美巧妙融合。

自冷藏取出，可放置室溫 10-15 分鐘回溫，風味尤佳。

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