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CAPUTO "0" 瑪里托巴麵粉 5kg

CAPUTO "0" 瑪里托巴麵粉 5kg

◆適合長時間發酵,發酵後的麵糰具有較強的筋性與延展性
◆適合製作可頌、義大利耶誕蛋糕 (Panettone)
◆蛋白質含量約 14%
◆過敏源 : 含小麥(對小麥過敏者請勿食用)


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品名:CAPUTO "0" 瑪里托巴麵粉
規格:5kg/袋
產地:義大利
運送溫層:常溫

義大利麵粉分級制度(麥麩 英 -Bran;義 -Crusca): 
00 號麵粉 TIPO 00 - 麥麩含量低於 0.55% 
0 號麵粉   TIPO 0 - 麥麩含量介於 0.55%-0.65%
1 號麵粉 TIPO 1 - 麥麩含量高於 0.65%


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