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URBANI塢帕尼 乾燥牛肝菌菇 500g

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【商品特色】

牛肝菌是一種常見於歐洲的珍貴菇類,肥厚多汁香氣飽滿,尤其以秋天為最盛產時節,乾燥型的則香氣更濃且保存容易。本款「義大利 Urbani Tartufi - 乾燥牛肝菌菇」,為採集自義大利 Apennine 山脈的 Extra 特級牛肝菌,外型碩大而完整飽滿,經過乾燥後香氣更加馥郁高雅,令人傾倒。用法上和乾香菇一樣,將之用清水泡發,連汁帶菇都可以使用。除了可以用來拌炒義大利麵,或是和多量的新鮮菇類一起炒作為前菜外、也可以用做牛排等肉類的配菜與醬汁,非常好用!

  • 農藥零檢出品質純正,不參雜其他菇類。
  • 營養價值豐富,風味獨特,各式中西料理皆宜。

【商品資訊】

  • 品名:URBANI 乾燥牛肝菌菇
  • 規格:500g/桶
  • 產地:義大利
  • 運送溫層:常溫

【商品資訊】


【品牌介紹】



塢帕尼家族早在 1850 年代,便開始出口新鮮松露至 歐陸各地。第二代的 Carlo Urbani 不僅是義大利嘗試培育松露的先鋒,更創立 Urbani(塢帕尼),成為世上最早將松露產業化的企業。

歷經四代傳承與努力,塢帕尼不只將松露之美推廣至世界,更是松露產品多元化的始祖。塢帕尼運用家族百餘年來累積的知識與經驗,堅持以 人工進行繁複嚴格的揀選,以確保松露的品質。其松露系列產品,融合松露與其他食材,以呈現松露最獨特的濃郁誘人。
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