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MMM 西班牙熟成火腿白醬 400g(4~6人份)

MMM 西班牙熟成火腿白醬 400g(4~6人份)

◆ 米其林一星國際主廚Paul Lee 監製
◆ 選用熟成15個月西班牙窖藏級火腿
◆ 適合用於醬料、焗烤菜餚、濃湯等


全店,【全館】滿1500元免運,不同溫層請分開下訂

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NT$529
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源自法國皇家醬汁,選用西班牙傳統工藝法製作塞拉諾(Serrano) 風乾窖藏級火腿,經過15個月熟成後,肉質紋理如大理石般細膩,口感微鹹甘甜;搭配上熟成18個月的義大利帕梅森乾酪、白酒、鮮奶油與雞高湯熬煮成濃郁白醬,口感濃郁、香氣豐富 !

不僅可作為義大利麵醬料,還可用於製作焗烤菜餚、披薩、濃湯等

  • #使用純正帕碼森起司製作,若產品出現油水分離為正常現象,請安心食用


主廚料理秘訣

搭配食材:大蒜、蘑菇、洋蔥、菠菜、帕馬森起司、西班牙風乾火腿、巴西利

1) 將大蒜、蘑菇、洋蔥、菠菜切丁或切片
2) 依序將大蒜、蘑菇炒香
#Tips : 加入白酒提香

3) 加入西班牙熟成火腿白醬
#Tips : 加入少許加鹽的煮麵水拌炒

4) 醬汁沸騰後,加入已煮熟的麵條
#Tips : 適時甩鍋使其充分乳化,讓油份和食材釋出的水份融合

5) 加入菠菜拌炒後即可起鍋盛盤
6) 灑上起司、風乾火腿、巴西利,增加風味

一道美味的西班牙熟成火腿白醬義大利麵完成 !
底下有影片可觀看更多


品        名 : MMM 西班牙熟成火腿白醬
規        格 : 400g
成        分 : 生乳、水、松茸、鮮奶油〔乳脂、乳固形物、關華豆膠、乳化劑(脂肪酸甘油酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯八十)、黏稠劑(玉米糖膠、鹿角菜膠)〕、無鹽奶油(乳脂、乳酸菌)、麵粉、白酒(葡萄、海鹽)、紅蔥、火腿(豬腿肉(產地:西班牙)、鹽、硝酸鉀、亞硝酸鈉)、炸蒜片(蒜頭、大豆沙拉油)、乾酪(牛乳、鹽、凝乳酵素)、調味料〔水、鹽、雞油(雞油、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)、大豆油)〕、雞湯(水、全雞、鹽)、糖、雞肉、味精、水解膠原蛋白、麥芽糊精、酵母抽出物、調味粉(酵母抽出物、大豆水解蛋白、5‘-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、玉米糖膠、L-半胱胺酸鹽酸鹽、調味粉(果糖、葡萄糖、酵母抽出物、麥芽糊精)、調味粉(大豆水解蛋白、胺基乙酸、檸檬酸)、大豆卵磷脂混合物(大豆卵磷脂、交酯化蓖麻酸聚合甘油酯、麥芽糊精)、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、大豆卵磷脂、D-木糖〕、俄力岡葉、百里香葉、黑胡椒粉


產        地 : 台灣
葷        素 : 葷食
豬肉產地 : 西班牙
過  敏  原 : 本產品含有大豆及麥(含麩質)、奶類其製品
保存方式 : 請置於陰涼乾燥處,避免日光直射;開封後請冷藏,並請儘速食用


※運送方式
1.常溫商品與低溫商品須分開下訂及寄送
2.部分常溫商品可與冷藏合併下單,皆由低溫寄出及計算(水、麵粉、油、成箱商品等不適用)
3.門市自取可供(常溫、冷藏、冷凍)合併下單

更多詳細資訊請參照購物說明

送貨及付款方式

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  • 常溫《宅配》勿與低溫商品合併下單
  • 常溫《貨到付現》勿與低溫商品合併下單
  • 冷藏《宅配》冷藏肉/乳製品/魚子醬/蟹肉
  • 冷藏《貨到付現》冷藏肉/乳製品/魚子醬/蟹肉
  • 德惠門市自取(可自取日期以信件通知)
  • 常溫《7-11超商》取貨不付款 (C2C)
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  • 合併訂單專用 (請於備註欄填寫欲合併訂單之編號)

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