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Emborg安博格 紅魚子醬 100g

Emborg安博格 紅魚子醬 100g

◆Lumpfish 魚子醬，將高級食材平民化，享受這高貴的高級美味饗宴就是這麼簡單
◆魚子醬是西方三大珍味之一
◆由於鱘魚已被許多國家列為保育魚種，近年來產量大減，價格昂貴

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Description
【商品特色】
EMBORG 的 Lumpfish 魚子醬，將高級食材平民化，享受這高貴的高級美味饗宴就是這麼簡單。魚子醬是西方三大珍味之一。由於鱘魚已被許多國家列為保育魚種，近年來產量大減，價格昂貴。


【食用方法】

  • 用舌頭慢慢擠破魚卵，流出的蛋白膠質會沖淡口中的鹹味，進而享用魚子醬的甘美。
  • 食用魚子醬避免使用金屬、銀或不鏽鋼的器皿及湯匙，否則易破壞魚子醬的溫度及美味。建議以玻璃器皿盛裝魚子醬，並以貝殼或魚骨湯匙食用之。
  • 可選擇甜度較低、帶有酸味的香檳做搭配；氣泡與微酸的口感能將魚子醬的鮮美巧妙融合。
  • 自冷藏取出，可放置室溫 10-15 分鐘回溫，風味尤佳。


【商品資訊】

  • 品名：EMBORG 紅魚子醬
  • 規格：100g
  • 產地：德國
  • 運送溫層：冷藏
  • 保存方式：開封後請盡快食用完畢，開關中易影響最佳口感
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