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View All / 冷藏食材 / 魚子醬.蟹肉 / CAVIAR GIAVERI 進口魚子醬
Caviar Chef Deluxe

Caviar Chef Deluxe

◆Caviar Chef Deluxe
◆來自北美流域的 Transmontanus，也被稱為太平洋白鱘魚，魚卵色澤為黑棕色略灰，尺寸約 2.7-2.8mm，是品嘗魚子醬的絕佳選擇之一
◆Transmontanus 白鱘魚品種
◆口感細膩爽口帶有清脆

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15g：NT$1,120 原價
30g：NT$2,200 原價
50g：NT$ 3,650 原價
100g：NT$ 6,950 原價
200g：NT$ 12,500 原價

Caviar Chef Deluxe
品名：CAVIAR GIAVERI 白鱘魚子醬(藍蓋)
規格：15g / 30g / 50g / 100g /200g
產地：義大利
運送溫層：冷藏
保存方式：魚子醬保存最理想的溫度為-2 ℃至+2 ℃，開封後請盡快食用完畢，開關中易影響最佳口感

【食用方法】

用舌頭慢慢擠破魚卵，流出的蛋白膠質會沖淡口中的鹹味，進而享用魚子醬的甘美。
食用魚子醬避免使用金屬、銀或不鏽鋼的器皿及湯匙，否則易破壞魚子醬的溫度及美味。建議以玻璃器皿盛裝魚子醬，並以貝殼或魚骨湯匙食用之。
可選擇甜度較低、帶有酸味的香檳做搭配；氣泡與微酸的口感能將魚子醬的鮮美巧妙融合。
自冷藏取出，可放置室溫 10-15 分鐘回溫，風味尤佳。

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