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ALJOMAR 伊比利豬大里肌/1公斤計價[請洽客服]

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  • 冷凍《貨到付現》伊比利豬肉/冷凍乳製品

Description

【商品特色】

取於伊比利豬背部的大里肌肉,纖維厚實,肉質呈現玫瑰石榴色帶有大理石紋路,一般多用於製作風乾大里肌臘腸,也可煎炸豬排食用,帶來視覺和口感上的滿足。
參照部位(10)


 【商品資訊】

  • 品名:ALJOMAR 伊比利豬大里肌
  • 規格:約 1kg/包 (每包規格不同)
  • 產地:西班牙
  • 運送溫層:冷凍




【品牌介紹】



創立於 1989 年,名字取自於創辦人 Alfonso 先生的 AL、兒子 Jose 的 JO、夫人 Maria 的 MAR,希望以家族之名生產高品質的 伊比利肉品。工廠設立在吉胡耶羅省份(西班牙伊比利火腿 4 大法 定產區之一),地理環境得天獨厚,高海拔、氣候非常兩極,冬天 寒冷、夏天高溫,介於兩大山脈之間有足夠的風向對流,特別適合熟成伊比利肉品。為追求最卓越的品質,除了講究工廠地理位置外,ALJOMAR 更是業界中少見的從豬隻、餵養用的飼料、屠宰廠到工廠都是不假它廠之手,完全自家一條龍全程掌控原料、生產的所有細節。

純種伊比利豬隻;採用放牧無壓力的自然養殖;自家製作百分之百純天然生產的優質飼料;高規格、整潔的屠宰廠,豐富經驗累積,搭配高科技儀器,用心製成的各式肉品,層層把關的嚴謹,才 能持續生產出優異品質的伊比利肉品。

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