{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

預訂 「空運」阿爾巴白松露公克計價(浮動價格僅供參考),實際價格已秤重為主 [預訂到貨,請洽客服]

預訂 「空運」阿爾巴白松露公克計價(浮動價格僅供參考),實際價格已秤重為主 [預訂到貨,請洽客服]

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity Product set quantity
Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description
【商品特色】

松露是一種地下生的菌跟真菌。外觀呈不規則的球狀或瘤塊狀,隨種類而有不同外觀,或平滑細緻,或佈滿突起鱗片;顏色則有黑色、紫黑色、灰白色等。人類食用松露的歷史超過三千年。古希臘時,神秘的松露因能散發濃郁獨特的香氣,被視為『眾神的恩典』;十九世紀的法國美食家布里亞-薩瓦蘭則以『廚房的鑽石』名之,是目前最昂貴的蕈類食材,有植物鑽石之譽。


【商品資訊】

  • 品名:新鮮白松露
  • 規格:(克數)*(單價) =(價格)
  • 產地:義大利
  • 運送溫層:冷藏


【購買流程】

1. 線上 LINE@ 客服告知需求
每周五更新報價,白松露最低訂購量 30g 起

2. 截單日
隔週(一)中午12:00截單

3. 完成線上刷卡之後,立即安排黑貓冷藏宅配
松露到貨當日須保持聯繫,確認重量&實際價格後,客服會開通線上訂購專區提供下單,故僅限線上刷卡購買


【產季參考】

  • 夏季黑松露:5 月中至 8 月初
  • 秋季黑松露:9 月底至 12 月初
  • 義大利白松露:10 月中至 12 月底
  • 法國冬季黑松露:12 月初至 3 月初
  • 澳洲冬季黑松露:7 月中至 8 月底
 
*松露屬天然農產品,因每年氣候變化,產季會有些許變動,季節時間表大致如上


【如何保存】

新鮮松露可以儲存在冰箱中冷藏最多5天
將新鮮松露儲存在密封的玻璃瓶,保持在冷藏溫度 4℃ 至 8℃ 左右, 避免放置在冰箱最冷的位置。

每天以廚房紙巾包妥以避免受潮
冰箱中過多的濕氣會使鮮松露變壞,控溫不當(溫度過高或過低)容易使松露香氣流失。切勿與乳製品如起司奶酪或牛奶一起擺放,也不建議與雞蛋放在一起,因為乳製品及雞蛋容易吸收松露原有的香氣。

急凍保存方法最多3個月
未即時食用,可先以真空密封包裝急凍置於零下 -35℃ 中保存,鎖住松露鮮美的味道,最多不要超過 3 個月。在煮食前才取出解凍。解凍後不應再次冷藏。

解凍方法
自然解凍:將松露放入密封保鮮袋,用流水冲洗乾淨後自然解凍即可
快速解凍:將松露放入密封保鮮袋,放入溫水中,靜置 3-5 分鐘

*在解凍過程中,松露會變軟是正常現象
*勿置於室溫解凍,導致濕氣過重影響風味
*在保存期間,不論是冷藏或急凍,若帶泥的松露長白色霉菌為正常現象,用牙刷刷掉即可
Shipping & Payment

Delivery Options

  • 冷藏《宅配》冷藏肉/乳製品/魚子醬/蟹肉
  • 冷藏《貨到付現》冷藏肉/乳製品/魚子醬/蟹肉
  • 德惠門市自取(可自取日期以信件通知)

Payment Options

  • Credit Card
  • 黑貓宅配(貨到付款)
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}