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(預訂品項)瑞士修道士乳酪 P.D.O./1kg計價(每公斤$2099)(約800g)[秤重商品，請洽客服]

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【商品特色】

「派對上的美麗花朵」

最早是由瑞士修道士所發明，並作為佃農們用來上繳於教會的租金。質地濃稠滑順，如同一塊香甜微鹹的奶油，帶有果香與辛辣味，傳統吃法會以名叫「Girolle」的特殊器具將乳酪削成如康乃馨花辮的薄片品嘗，凸顯其帶著細膩花香的韻味與略刺激的風味，非常適合用於派對上。

牛奶擠出後24小時內倒入銅桶中，在此期間需要控制溫度以形成凝乳，並以鹽水擦洗後放在雲杉板上熟成。

酒品搭配建議 : Saint-Pourçain dry white wine

【商品資訊】

品名：瑞士修道士乳酪
規格：約 800g
產地：瑞士
運送溫層：冷藏

Au Fromager de Rungis”在法文中代表著最高等級的精品乳製品，自1969年以來一直致力於推廣各式優質乳製品與乳酪到世界各地位居全球最大的新鮮農產品市場法國朗吉斯市場(Rungis Market)，占地234公頃，每天都有來自世界各地的運輸車在此收發產品。

並送至鄰近的Orly奧利機場出口至全球Au Fromager de Rungis 由品牌專業經理人Antoine Boyer所帶領的團隊憑藉豐富的乳酪知識與專業經驗，親自到各莊園與農莊挑選該時節最好的乳酪產品，存放於乳酪地窖中進行販售，如今已是全球最佳的高端精品乳酪專業經銷商。

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冷藏《宅配》冷藏肉/乳製品/魚子醬/蟹肉
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